огурцы свежие - 2 шт
редиска - 400 гр
лимон - 1 шт
сыр -100 гр
зелень петрушки и укропа
соль
Огурцы очень мелко нарезать. Редис очистить, нарезать и полить лимонным соком.
Редис положить на блюдо, вокруг него - огурцы, посыпанные натертым сыром. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью и солью.
(Я все перемешала, лимона положила очень мало, заправила маленьким количеством раст.масла)
Источник: "Западно-евр(оп)ейская кухня"
