250 гр куриной или индюшиной печенки
250 гр капусты
10 орехов пекан
петрушка или кинза, или и то и другое
уксус, соль, перец
Печень обжарить на сковородке до готовности, нарезать крупными кусочками. Капусту порезать, посолить и немного подавить. Зелень порезать. Орехи пекан разломать на кусочки. Добавить каплю уксуса, специи, зелень, орехи и перемешать. Потом добавить печень и еще раз перемешать.
