(от natalinka с кукинга, словами автора)
3 небольших огурца (или 1 большой салатный)
3 ст. ложки миндальных листочков
Соус:
4-5 веточек укропа мелко нарезать
150 мл йогурта
5 с. ложек апельсинового сока
1 ст. ложка лимонного сока
соль (по вкусу)
белый перец
1. Огурцы нарезать овощечисткой на длинные полоски. индаль обжарить. Смешать составляющие соуса.
2. Разложить по порционным салатницам (или 1 большую) огурцы, залить соусом и посыпать обжаренным миндалем.
Сделала все по рецепту- отличная альтернатива банальным салатам со сметаной!
(Я использовала майонез, поэтому не добавляла лимон, апельсинового сока брала меньше. Только мои сказали, что кушать неудобно из-за крупно нарезанных огурцов
)
