| цитата: |
| На днях по «Культуре» прошел фильм про Кука и его открытия. Плавал он месяцами и цинги у него не было на корабле, потому что следил за здоровьем своей команды. Но вот он снова вышел в плавание еще с одним кораблем, который тащился сзади, для страховки. Капитан того корабля мер против цинги не принял и на корабле у него начался бардак. Подробно описали течение болезни и как умирали матросы. Это всего лишь недостаток витамина С. А витамин А? Куриная слепота отчего? Опять от его недостатка. А сердце фонит из-за недостатка витамина Е? И кофермента Q10, конечно. Не убеждает? А, С, Е антиоксиданты еще к тому же. |
Ой ещё сильнее улыбнуло.
Давайте по порядку - про Кука.
Кук, к Вашему сведению, никакой капусты морякам не давал - это книжный миф, растиражированный не вполне грамотными людьми. Единственным средством от цинги тогда считалась... корица. В ней витамина С ничтожно мало. Её-то бедные моряки и жевали. Так что Куковым морякам пришлось туговато - они всё равно болели, и это описано, и самим Куком и теми, кто вернулся после него. Но не умерли, что было большим успехом.
Сердце, говорите, фонит от недостатка витамина Е?
Во-первых у витамина Е, в отличие от других витаминов, нет такого понятия как "недостаток". Его нужно не так много. Единственный случай авитаминоза по Е, насколько я помню, описан в истории медицины у опустившегося субъекта, питавшегося сырыми яйцами и ромом. У того с сердцем был полный порядок - у него другой орган пострадал - он был полный импотент.
