Гречка с индейкои и овощами.- 4 средние луковки колечками
- 4 средние морковки кружочками
- 1 крупный красный болгарский перец полосками
- 3 средних томата кусочками (можно ошпарить и очистить от шкуры, но мне лень было)
- немного зелени (укроп) нашинковать
- филе индейки примерно 500-700 грамм, крупными кубиками (хто как любит, для сотейника я обычно режу тонкими длинными полосами поперек волокон)
- гречка 2 мультяшных стакана (перебрать, промыть)
- воды 4 мультяшных стакана
- специ (кориандр (раздавила скалкой через салфетку), кумин(зира), паприка немного)
- соль
Обжарила на выпечке овощи, индейку(я поджарила в сотейнике для скорости, пока овощи в мультяше пыхтели), посолила, приправила специями, засыпала гречкой, залила водичкой и на режиме "гречка" довела до готовности.
 |
