| Цитата (tatyanak @ 18.06.2008 - 13:24) | ||
А ты в каком режиме готовила?Если в тушении, то разве там есть отсрочка? А какие именно продукты ты забросила? (Мяски-колбаски - это понятно, а из овощей? ) я и раньше при варке солянки ничего не обжаривала. Единственное, что обязательно надо на сковороде выпаривать томат-пасту до оранжевого оттенка, благодаря этому процессу солянка получается как-бы с густоватым бульоном и имеет более терпкий вкус. |
Просто я пришла после работы закинула ингридиенты и ушла на тренировку, а вернулась на 5 минут позже мужа.
Ингридиенты классические, только
"-" репчатый лук (оказалось дома)
"+" сушеные корни петрушки, сельдерея
"+" большая картофелина,
Томатную пасту стараюсь покупать на которой написано: томаты, соль. В этот раз купила фирмы Vitaland она оказалась очень густой и на цвет практически коричневой, так что там выпаривать нечего было, ложка просто стояла в банке.