Манник с корицей и яблоками.
Рецепт здесь , двойная норма, на 2,5 % кефире.
Добавить в тесто и перемешать: чайная ложка корицы, 2 яблока сорта "семиренко" (очень большие, сочные, твердые и сладкие) мелко порезанные.
Вылить тесто в чашу, "утопить" ложкой торчащие яблоки (осторожно, не повредить обсыпку на стенках и дне чаши).
Выпечка 60+40 минут.
ОЧЕНЬ вкусно, я съела целых два куска (а это показатель!). Яблоки в готовом маннике все оказались сверху и довольно тонким слоем, хотя в сыром тесте мешались прямо таки с трудом, так как их было много. Высота 6 см.
В общем, яблок можно больше добавлять.
Vitulia
| Цитата |
| Ух ты!! в разрезе видно тоже тооонкий слой плотного теста...так оно значит и должно быть? зря я расстраивалась!! Жду с нетерпением результатов по маннику с фруктами!!!!!!! |
Я грешила на то, что манник ехал двое суток, завернутый в полотенце и помещенный в полиэтиленовый пакет. Ну или то, что остужала на тарелке (хотя в принципе всегда так делаю...
). Думала, может отсырел или слежался...Коричный же манник никуда не ездил, и остужала специально на решетке. Таки да, есть тонкий слой плотного теста
. Удивляет, что этот слой разный по толщине ( где то совсем отсутствует, где то миллиметров 8 
) и внизу, где наоборот, максимальный нагрев.В общем, мне уже и самой интересно стало, стоит у меня снова в холодильнике тесто (но не фруктовый будет
).