добрый день! делала вчера Манник, брала рецепт у shatenka (http://forum.good-cook.ru/topic4940s630.html) Только сверху на тесто положила горсть малины. А когда приготовился, взбила сметану с сахарной пудрой и влила заранее замоченный и распущенный на водяной бане желатин. Смазала Манник и в холодильник! Супер!