- 5 яиц (отделить белки от желтков)
- 500 г мягкого творога + 300 г сыра Гауда
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1 стакана сахара
- 3 полных ст.л. крахмала
1. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать творог, сыр с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы. Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)
Готовим кокосовую основу:
- 175 г кокосовой стружки
- 200 г сливочного масла
-400 г сахара
- 4 яйца
- 200 г сметаны
- 225 г муки, 30 г крахмала
- 1 ч.ложка разрыхлителя
- 0,5 ст. молока
Взбить масло и сахар. Постепенно взбить яйца и ввести сметану. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, добавить в массу. Смешать молоко и кокосовую стружку. Выложить в МВ. На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожнщ-сырную массу. Ставим в режим "выпечка" на 65+25 минут. После сигнала не открывать крышку минут 20.