На самом деле рецепт сборный:
- бисквит от Андреевны
- крем сметанно - зефирный от Скрат
- малина замороженная 300 гр, малиновый джем
- идея - по-принципу шкатулки - с форума, конечно
ну и в разрезе:
Делала так:
1.Испекла бисквит от Андреевны (вот он не получился
, не пышный совсем, грешу либо на крупные яйца, либо мало выпекала - 60 мин..ну либо с ручками проблема..). Срезала тонкую крышечку, из оставшегося вырезала шкатулку.2.сделала крем-миксером взбила упаковку зефира с 450 гр 30% сметаны
3.малину предварительно разморозила и стекшим соком пропитала кусочки бисквита, вынутого из "шкатулки"
4.шкатулку(дно и стенки) промазала малиновым джемом
5.смешала крем и пропитанные кусочки бисквита и наполнила шкатулку (естественно, все не влезло
)6. на срезанной бисквитной крышечке вырезала треугольнички и накрыла сверху шкатулку
7. треугольнички наполнила малинкой
8. обмазала тортик кремом (я не весь смешивала с бусочками бисквита, оставила на бомазку)