Печень, тушеная с овощами
Рецепт был навеян Lyulyu
Печень была куриная 500 г
Лук 2 крупные головки
Морковь 1 штука
Кабачок 1 небольшой
Картошки 4 штуки (можно и больше, ее как раз не хватило
)Поставила режим Выпечка, оставила на 40 минут, добавила примерно 3 ст.ложки растительного масла (лила на глазок, чтобы дно в кастрюльке было чуть прикрыто) и заложила всю печенку, ни в чем не обваливая.
Минут через 15 печенку перевернула, и еще минут на 15.
После чего положила нарезанный лук, минут 5 все тушилось. Потом туда же была добавлена морковь, после чего нарезанные нетолстыми кружочками кабачок и картошка.
Слои посыпались солью и приправками. Добавила примерно стаканчик горячей воды и перешла на режим Тушение - поставила на 1,5 часа. Через час заглянула, картошка была уже готова, но все равно не стала выключать, протушилось еще с полчасика.
Вкуснятина получилась необыкновенная!
Сама печень нежная, мягкая, ну и картошечка как всегда в самый раз - не разварилась и не была жесткой.
Рекомендую!
А вот и фото подоспело
