Мясо на режиме тушения никогда не получится жареным, оно будет именно тушеным. Если это нужно, то можно поставить на выпечку и подрумянить мясо так.
А то что вы приняли за пенку это свернувшийся белок содержащийся в мясном соке.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 11 |
| Автор: Дудочка 15.05.2008 - 18:24 |
| Лук при обжаривании в режиме выпечка лучше всетаки помешать разочек, для равномерности. Мясо на режиме тушения никогда не получится жареным, оно будет именно тушеным. Если это нужно, то можно поставить на выпечку и подрумянить мясо так. А то что вы приняли за пенку это свернувшийся белок содержащийся в мясном соке. |