Ольчик, так у меня тут такой "двигатель прогресса"
, про "похожесть" мы особо не говорили - рты были заняты, но то, что наша более аудентичная получилась, чем местная, сказано было. Будем биться до полной победы (у меня етих кишок осталось..." Хлеб пекла, но результат так себе, не буду рецепт ставить. Попробовала в "Немецком Рженом" (у себя в книге нашла) заменить основное кол-во рженой муки на рженую цельнозерновую. Ну и можешь себе результат представить - по вкусу ничего, но структура очень плотная.Рецепты колбасы поставлю обязательно, но уже вечером. Скоро уезжаем на целый день.