Собственно, можно использовать любую жареную картошку (разогретой её у меня не едят).
Выложить картошку на термоустойчивое блюдо, на котором и собираетесь подавать. Набросать сверху немного сливочного масла кусочками и поставить в нагретую духовку. Нам надо, что бы она вся нагрелась. Вынуть из духовки, посыпать мелко нарубленным чили-перцем, тёртым сыром (не жалея) и вернуть в духовку до расплавления сыра. Вынуть и сразу подавать, посыпав мелконарезанным красным луком и острым перцем.
Что полезнее из картошки или из кукурузных чипсов обсуждать не будем
