Инчик, раз вы грилите частенько, то ты баклажанчики можешь прямо на нем и запечь
а еще очень будет вкусно, если запечь баклажанки, перцы, помидорки и лук головкой, потом их почистить, предварительно подержав чуть в кастрюле под крышкой или прикрыв пакетом, порезать кубиками, добавив мелко порезанный чеснок, соль и перец по вкусу и чуть масла (или без него)
вкусно и холодным и горячим, звать в народе "дымок"
ниччо, что я со своими советами?
