| Цитата (innok @ 15.05.2008 - 22:19) |
| конкретные рецепты тортов из Кенгиса я не использую, но рецепты теста оттуда беру или если возникает вопрос по тесту, или по начинке - у него очень доходчиво технология описана (видно, что человек знал о чём писал). Ой, забыла! Один рецепт у него очень быстрый и вкусный Еврейские крендельки с корицей - аромат  |
innok,хочу поблагодарить за отличный рецепт Крендельков с корицей!
Книжку Кенгиса я люблю. Несколько рецептов теста из его книги использую постоянно. Например тесто для "Наполеона" получается всегда отлично. Даже и не ищу ничего другого.А вот крендельки что-то не делала раньше. Вкусно!
Хотела в "Спасибки" поставить, но надо фото на "Радикал" грузить, а у нас от етого скорость интернета замедляется. 
(Муж в какую-то игрушку играет, попросил до завтра отложить.)Так,что завтра в "Спасибки" поставлю.
(Только они у меня странной формы получились. Скорее "узелки". Я тесто сделала и надо уже их делать, а я - убей не могу вспомнить, как крендель выглядит!
A мыть руки и комп включать или книгу открывать -лень. Ну и накрутила, как смогла.) Вкус, думаю, не изменился!