Замочить вчерашний хлеб в горычем молоке. Добавить пару яиц, петрушку. Размешать и добавить муки до получения правильной консистенции. Описать я её не могу, но смоченными руками вы должны быть в состоянии слепить шарик. Аккуратно положить в кипящую крепко подсоленную воду и варить до готовности. Я отлила чуть воды, чтобы можно было сфотографировать, на самом деле, когда сырые клёцки лежат на дне они должны быть покрыты водои.
