Правила:
Pаботать влажными руками.
Рис должен быть тёплым.
Рис не утрамбовывать, нори сквозь него должны быть "почти видны".
Если вы делаете "тонкие ролс" то тоже самое, но на половинке листа нори.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Меню на полторы недели-3 |
| Автор: innok 14.05.2008 - 10:59 |
| Ну и в заключении РОЛС в исполнении моего любимого. Правила: Pаботать влажными руками. Рис должен быть тёплым. Рис не утрамбовывать, нори сквозь него должны быть "почти видны". Если вы делаете "тонкие ролс" то тоже самое, но на половинке листа нори. |