Очень хорошо подошёл к баранине. Маленькой кукурузы у меня не было, но думаю, она бы украсила салат.
10 маленьких початков кукурузы
2 помидора
115г шампиньонов
1 луковица, нарезанная кольцами
4 крупных редиса
листья молодого шпината
25г кресс-салата
соль, перец
Французская заправка
Початки нарезать пополам вдоль. Помидор нарезать кольцами.
Грибы нарезать тонкими пластинками.
Выложить в салатник, посыпать солью и перцем. Перед подачей залить соусом.
Французская заправка
Подозреваю, что к Франции ета заправка не имеет никакого отношения. Но так она называлась и мне понравилась.
4 ст ложки оливкового масла
2 ст ложки подсолнечного масла
1 ст ложка лимонного сока
4 ст ложки мелконарезанной зелени (у меня петрушка, кинза, базилик)
щепотка мелкого сахара
Смешать все ингредиенты до образования однородного соуса.
