Кукурузные клецки:
1 ст.л. размягченного сл.масла
1 яйцо
0,5 стакана кукурузной муки
1 ст.л. мелконарезанной зелени(укроп,лук-резанец)
соль,перец по-вкусу
1-2 ст.л. муки
Смешивать в течение 5 минут масло с яйцом деревянной ложкой,добавить остальные продукты за исключением муки.Хорошо вымесить.Добавить муку-тесто должно быть вязким.Перемешать.
Тесто набирать чайной ложкой(половину чайной ложки),бросать в подсоленный кипяток и варить небольшими порциями по 5 минут,вынимать шумовкой.Добавить немного сливочного масла.Выкладывать в тарелку с супом по 5 клецек.
У меня вышло примерно 20 штучек.