100 г сл.масла
1 полная ст.л. меда
2 ст.л. воды
2/3 стакана муки грубого помола
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 1/4 стакана сахара
1 стакан овсяных хлопьев(смолоть в комбайне до крошки)
0,5 стакана кокосовых хлопьев
100 г грецких орехов(смолоть в комбайне в крупную крошку)
Нагреть в кастрюльке масло,мед и воду до растворения.
Смешать остальные продукты в миске,вылить жидкую смесь,хорошо вымешать.
Лепить шарики размером с грецкий орех,выкладывать на противень,застеленный пергаментом,оставляя расстояние между шариками в 3 см,выпекать 13 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.После остывания печенье хранить в закрытой посуде(пластмассовой коробке).
Рецепт взят из израильского журнала "Дерех а-охель".