3 яйца
120 г сахара
120 г муки
0,5 пачки разрыхлителя
1/4 стакана апельсинового сока(или воды)
сок и цедра с половины лимона
3-4 яблока
Яйца взбить с сахаром в комбайне,постепенно добавить муку и разрыхлитель,затем сок апельсина и лимона и цедру лимона,продолжая взбивать.
Яблоки помыть,обсушить,вынуть сердцевину,порезать небольшими кубиками.
В смазанную и обсыпанную сухарями форму(22-23 см диаметром) выложить половину теста,сверху-яблоки и вторую половину теста.Выпекать в заранее разогретой духовке до 170-180 градусов полчаса или до зарумянивания(проверять зубочисткой).
