Допустила,правда,небольшую ошибку-всыпала обычную муку(хотя была самовосходящая мука),когда вспомнила,было уже поздно.Так я добавила больше разрыхлителя.Возможно,тесто у меня было гуще,чем положено.Поэтому кекс вышел не такой воздушный и пористый,как у Алены.
Нам очень понравился кекс.И очень прост в приготовлении.
Еще раз спасибо Алене.
Всем рекомендую.