иннок! я про вот такие говорила, если их закрыть полностью - будет минимум поступлений воздуха, а если после правильного закрытия с двух бОльших сторон приоткрыть крышку - для "нашего теста" - самое то! а еще посмотри "умные холодильники" - со специальными клапанами для бОльшего поступления воздуха, если нуна.
вот такие, а уж у вас в штатах наверняка ассортимент побогаче
