| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-3 |
| Автор: Lancha 1.10.2008 - 14:26 |
| LeraCh- еще несколько рецептов для термосервирователя Рулеты из скумбрии Разделить филе скумбрии на тонкие полоски, посолить поперчить, полить соком лимона. Натереть сыр, лимон порезать на тонкие ½ ломтика. На филе класть лимон, тертый сыр, свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой и готовить в термосервирователе 15-20 мин. Скумбрия с кислой капустой Кислую капусту (0,5 л) положить в сито ТС залить кипятком на 20 мин. Скумбрию (2 шт.) разделать на филе, порезать на маленькие кусочки. В ультраплюс уложить половину капусты, скумбрию, остальную капусту. В миксере-квик взбить 2 яйца и залить ими капусту, потом смазать майонезом, посыпать тертым сыром и сверху положить кусочки сливочного масла. Выпекать 40 мин. Семга с клубникой под апельсино-мятным соусом Семгу порезать кусочками толщиной около 5 мм и уложить в сито ТС. Нарезать клубнику пластинами и уложить сверху на семгу. Аккуратно залить кипятком, чтобы покрыть клубнику сверху на 2-3 мм. Оставить на 20 мин. Соус: В Миксер-Квик отжать 50 мл сока апельсина, добавить 50 мл растительного масла, измельченную мяту, по вкусу соль, перец и взбить. На блюдо СК уложить листья салата, сверху семгу с клубникой и полить соусом. Сырный рулет с творогом и клубникой 200 г сыра нарезать кубиками, положить в чашу Хит-парад 300 мл закрыть крышкой и поставить в сито ТС. Залить кипятком до крышечки чаши Хит-парад, оставить на 10-15 мин. В Комбайн-от-шефа (насадка лопасть) положить 200 г творога, 2-3 ст.л. сметаны, 4 ст.л. сахара и все смешать. Промыть и высушить клубнику и веточку мяты в Карусели. Расплавленный сыр раскатать на подложке, сверху распределить творог, ягоды клубники, измельченную мяту, свернуть в рулет и убрать в холодильник. |