я сегодня опять с выпечкой
Остался у меня стакан сыворотки- ну не выливать же его 
КРЕНДЕЛЬ
На 1 ст теплой сыворотки:
1 яйцо, 1 ст л сахара, щепотка соли,
30 гр растоплен. сливочного масла,
1,5 ч л сухих дрожжей
Замесить дрожжевое тесто. Пусть подойдет 40 мин. Обминка и еще мин 30 пусть стоит.
Формируем крендельки. Верх смазываем яйцом, чуть посыпаем крупной солью и любыми специями (базилик, орегано, прованские травки..)
Выпекаем до готовности.
Готовые чуть сбрызгиваем водичкой, накрываем бумагой, затем теплым полотенцем. Пусть так постоят мин 20.
Крендельки готовы
Очень вкусно и красиво подавать к первым блюдам !!!