ПЛОВ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ
рецепт с журнала ,, Готовим вкусно ,, с моими маленькими изменениями.
Вместо ветчины взяла индюшин. пупки, ну и некоторые пропорции уменьшила.
Мой вариант
Рис 250 гр,
грибы 200 гр,
пупки 300 гр,
1 луковица,
соль, перец, зелень, растит. масло, вода.
Грибы, пупки, лук - все нарезать и жарить на растит. масле. Посолить, поперчить, налить 50 гр воды и протушить под крышкой (до испарения воды).
Добавить рис, долить воды, чтобы рис был полностью покрыт водой.
Добавить мелко порез. зелень, посолить, поперчить и тихонько перемешать.
Накрыть крышкой и тушить на медл. огне до испарения жидкости и до готовности риса.
Приятного аппетита !!!