| цитата: |
| ой а я вот задумалась прикупить пельменницу.. как думаете стоит? пелемешки не разваливаются? |
В ручную пельмешки конечно получаються красивее, все таки ручная лепка
, но я их ленюсь лепить , поэтому используем пельменницу, быстро, удобно и они не разваливаються 
Tanja
| цитата: |
| А как ты делешь сметанное желе? |
Я полюзуюсь несколькими способами.
Сметанное желе
0,5 л сметаны взбить с 1,5 стак сахара.
3 яйца взбить с 70 гр сахара.
2,5 ст л желатина растворить в 100 мл воды.
Все ингридиенты смешать и взбить .Выложить в форму. Когда желе полностью схватиться , верх поливаю шоколадной глазурью.
Или же делаем точно так же, но вместо яиц берем 200 мл молока, тогда желатина можно взять 3 ст л. И можно добавлять любые ароматизаторы.
Можно розделить желе на 2 части и в одну ввести какао. Заливать слоями.
Белый слой. Когда полностью остынет - слой с какао. Остынет - полить глазурью. Получаеться как птичье молоко. Ооооочень вкусно !!!!!!!!