Тесто:
3 яйца, 2 ст л сметаны,
70 гр растопленн. маргарина,
2 ч л разрыхлителя, 1 стак. сахара,
0,5 ч л цедры лимона,
мука -около двух стак.
50 гр изюма, 50 гр кураги (мелко порезать)
Замесить тесто. Выпекаються маффины при t 180 гр. мин 25.
У меня получилось 16 штук.
Посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Глазурь:
100 мл сливок, 2 ст л сахара, 0,5 ч л цедры лимона, 1 ч л сока лимона - уварить до загустения.
Такая вкуснотища
. Приятного аппетита !!!