Я беру вот такую сухую приправку
700 - 800 гр морковки потереть на терке, Выдавить в нее 4 зубка чеснока и всыпать пакетик сухой приправки.
Отдельно взять 70 мл растит. масла, 3-4 ст л 9% уксуса - все это довести до кипения, снять и этим маринадом залить морковь, перемешать, накрыть.
Часа через 4 морковь можно кушать.
Приятного аппетита !!!