Старшая
| Цитата | Ой, а честно говоря, не знаю, что это за пики такие
А в комбайне получается такой пушистый нежный коктейль, выливается из чаши легко, достаточно жидкий. Взбиваю сначала на маленькой скорости (секунд 20), чтоб не размазывало по всей чаше, а потом на большой скорости (использую специальную насадку для взбивания белков и сливок). |
Ясно. Пики - это когда белки взбиты до такой степени, что когда вытаскиваешь миксер или ложку из низ - остаются торчать острые уголки из взбитой массы. Значит ты взбиваешь просто до белой пены.
|