| Цитата (Макар @ 20.04.2008 - 23:17) |
УРА-А-А!!! Все получилось!!!  (Моргана, Плюша, ЧМОК!!!) Четыре часа Чиз простоял в кастрюльке в холодильнике. Сейчас с дочкой достали перевернули на решетку, обтянутую целлофаном, на всякий случай, чтобы не повредить поверхность. Потом перевернули на тарелку. Высота 8,5 см. Решено оставить на тарелке(тарелку вставили в объёмный пакет и оставили щель для воздуха) в холодильнике до завтрашнего вечера, когда придут наши мужчины. Заодно, и шоколадку купим для обмазывания.  Шоколад надо растопить на водяной бане, да? А обмазывать чем? Ложкой? Юля, ты как делала? А резать теплым ножом? |
ну я пряма рада, что все отличненько получилось ))))
шоколад я обычно топлю просто в кастрюльке на небольшом огне, добавляю немного молока (или сливки - что есть в холодильнике), обмазываю обычной ложкой
, ну а вот насчет резать... (*озадачено чешу затылок..*)... я резала всегда ненагретым... вроде резалось нормально (но у меня та тортики были наполовину из творога, т.е. более плотной консистенции) 