| Цитата |
| Пектин – это природный полисахарид, |
Пектина просто миллион в зелёных помидорах, поэтому их так часто закрывают в баночки - безумно полезная вещь. Даже варят из них желе.
Мармелад, вообще-то не очень уважаю - сладко слишком.
А вот ЖЕЛЕ - это совсем другая история. Ни один праздник не обходится у меня без желе, обожаю его!!! уж это гораздо лучше, чем мармелад.
Фиалка2
Наташа, а ты делала по этому рецепту мармелад? он очень сладкий? может уменьшить долю сахара раза в три? или совсем будет не то?
Может кто пробовал делать домашний мармелад? Я тогда тоже попробую.
