| Цитата |
| у меня мама делает безумно вкусные пирожки с картошкой и капустой, а я теперь отказываюсь, говорю что яйца в тесте нам нельзя |
Смотря что там еще (дрожжи? Жир?). И сколько яиц идет в тесто? Начинка-то правильная, а вот что в составе теста поточнее?
| Цитата |
| типа "пицца": делает жидкое тесто (кефир или майонез смешивает с мукой и яйцом) наливает на противень, кладет туда купусту, лук, картошку, огурец, перчик, и заливает это все вторым слоем теста, потом в духовку. Такая вкуснятина! Вот скажите можно нам такое? или может немного поменять рецепт, чтобы нам подходило? |
Такое тесто слишком смешанное (2 вида белка: кефир и яйца, + крахмал). А если майонез (который сам по себе нехороший продукт, и так уже достаточно намешанный и жирный) - то тем более.... Этот рецепт нам не подходит к раздельному питанию, не смотря даже на правильную и хорошую начинку.
А что там можно изменить? Сделать разве что другое тесто? Вода+мука+соль+разрыхлитель? Не знаю даже.
Сорри, дорогая
