Надя, я его как окрошку делаю. Надергаю свеклы, пока не крупная и ботва не очень жесткая, все порежу(ботву меленько, свеклу крупно) и отвариваю. Свеклу потом вынимаю, на терку и в салат, а отвар в холодильник, потом заправляю как окрошку. Я классическую окрошку с квасом не могу есть, совсем мне не вкусно, а такая "окрошка" очень в жару спасает. Иногда просто зелень насобираю какая попадется, сметанки добавлю и все.
| Скрытый текст |
| Свеклу сажаю "Цилиндра" или другой длинный сорт, у нее шкурка более нежная, можно не чистить, если летом собираешь, к осени конечно грубеет |
| Цитата |
| И о крупках: самим ехать в этот монастырь, мож где то можно еще купить? |
Зачем в монастырь
В Москве в Бахетле( ул.Кировоградская) на Пражской продается. Два три вида всегда бывает в отделе диетпитания.