Начинка:
50 г сала
1 большая луковица
1 б мяса криля
200 г мяса
2 вареных яйца
соль, перец
майонез
Блины:
1 ст води
2 яйца
соль, сахар
щепотка соды
мука
растительное масло
Для начинки:
Сало порезать на маленькие кусочки и обжаривать
Потом мелко нарезать лук и добавив к салу обжаривать до готовности
Выложить в глубокую посуду и потереть туда на крупной терке два вареных яйца
Мясо (кусочек свиной вырезки) порезать на мелкие кусочки и обжарить до золотистого цвета..Добавить к натертым яйцам и салу с луком
Добавить мясо криля
и все хорошенько перемешать.. Добавить майонеза, но не много, так чтобы оно все соединилось вместе и не распадалось..
Начинка готова.. Теперь заколотить тесто на блины.. Муки добавить столько, чтобы получилось как густая сметана
Выпечь блины и разрезать их пополам.. С одного края положить начинку и свернуть конвертиком..
взбить 1 яйца со щепоткой соли. Макая конвертик с начинкой во взбитое яйцо обжарить со всех сторон..
