2 яйца
150гмаргарина(можно масло)размягченного
2ст муки
1.5 ст кефира
1ст.л сахарасоль
1ч.л. разрыхлителя
Тесто по консистенции как на оладьи, кефиром можно варьировать...
Компоненты перемешать
Начинка
3 картофелины
2 луковицы
100г сыра
соль, перец, специи
Картофель отварить в мундире , очистить и порезать кубиками
Лук порезать и поджарить на раст.масле, смешать с картофелем
сыр натереть на крупной терке (горстку оставить на посыпку)
смешать все компоненты посолить , поперчить...
В форму вылить половину теста, затем начинку, опять тесто и посыпать сыром. Выпикать до золотистого цвета!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!