Эти блинчики получаются кружевные, нежные, тают во рту.
на 500мл кефира
1\2ч.л. соли
2ст.л. с горкой сахара
15 ст.л. муки
2 яйца
Кефир подогреть и взбить миксером, добавить соль, сахар, муку . Отдельно взбить яйца и вылить в кефирно-мучную смесь, ещё раз взбить.
Влить 350мл кипятка и еще раз взбить.
Выпикать и каждый блинчик смазывать сливочным маслом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!