тесто
1 ст. холодной воды
1 яйцо
50г растопленного сл.масла
3ст. муки
для начинки
2крупных луковицы
300г фаршабаранины
300 говяжьего
Для теста смешать яйцо, масло, муку и вливая холодную ходу, замесить тесто. ,Не забейте мукой, тесто может даже чуть липнуть к рукам!
Положить на стол накрыть полотенцем и оставить на 1-2 часа.
Лук мелко нашинковать, смешать с варшем, соль, перец. Хорошо вымесить!
Лепим манты..
Мантышнецу натереть сливочным маслицем, укладываем манты и варим на пару 1час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!