ПАСТА С СЕМГОЙ И КРЕВЕТКАМИ
300г семги
200г креветок
300мл сливок 10%
50мл сухого белого вина (можно и без него)
100г помидоров черри
Сыр пормезан мелко натереть по вкусу
1ст.л муки
1ст.л. сл.масла
соль, перец, итольянские травы по вкусу
Нарезать семгу небольшими кусочками. Отварить и очистить креветки, черри разрезать пополам.
На расколенной сковородке поджарить муку слегка, добавить масло и мешать неперерывно до загустения, Убавить огонь. Постепенно влить сливки и мешать только в одном напровлении, затем вино,мешаем, можно добавить итальянских травок (сухих). Соус напоминает по консистенции жидкую сметану, если густо, добавте еще сливок или воды! Выложить семгу, креветки и черри, накрыть крышкой и тушить минут 15.
Отварить пасту, в воду добавить оливковое масло 1ст.л. и соль по вкусу.
На тарелку выложем пасту и сверху заливаем соусом с семгой!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!