| Цитата (Olila @ 20.04.2008 - 22:41) |
| irarosl Андреевна Дубль два. Сколько грамм муки в граненом стакане? 160? 200? 250? Я всегда стаканами меряю. Т.е. если в рецепте написано 200 гр - читаю - граненый стакан... Что теперь, вот так, вся жизнь в пустую?  |
Граненые стаканы бывают на 200 и на 250мл. Заметь мл, а не грамм. Вот в стакане 250мл и вмещается примерно 150г муки. А в мультяшном - 110г(муки до самого верха). Причем стакан из-под мульти вмещает 180мл жидкости (160+20мл до самого верха). Отсюда:
160мл (по рисочку в мульте) = примерно 96г муки.
180мл (под нож, до самого верха мульти) = примерно 110г муки
200мл = примерно 120г муки
250мл = примерно 150г муки
Примерно потому, что мука пшеничная бывает разной по влажности, но это ориентир на перевод жидкости в граммы (мука).
Девоньки, а по таблице получается, что ржаной муки в 250мл может поместиться 160г как и пшеничной
Враки! Ржаной в 250мл стакан вмещается 130г! Да и пшеничную нужно утрамбовать хорошенько, чтобы 160г вместилось. 
Проверено собственноручно, вот 