На вкус - горький!
Запах - как при копчении. Много добавлять не нужно. Будет перебор. Где-то столовой ложки хватит. 
Мне нравится. Я иногда использую. Ничего жива! В солянку добавляла, вкусно! Как будто с костра.Вот сотав с бутылки: водный раствор натурального древесного дыма. Про химию ничего не написано!
