А ты попробуй не сдвигать на тарелку с пароварки, а просто когда запеканка или пирог стоит на пароварке еще, накрыть тарелкой большой и перевернуть- все целенькое окажется на тарелочке, а если надо корочкой вверх- опять накрой другой тарелкой и снова переверни! Писать дольше чем делать- ничего ни разу уменя еще не развалилось! Удачи
