С косточкой, голень. Некогда было возиться, поэтому просто бросила, обжарила с обоих сторон мин за 30 на выпечке с чесночком, добавила приправки и перевела на тушение, два часа и подогрев часик был.
А на гарнир будет вкуснющая картошечка (http://forum.good-cook.ru/ipb.html?act...330#entry553052, в след. раз попробую в мульте её сделать, должно на выпечке получится хорошо), но уже не мультяшкина, в ней сейчас кексик надо на завтра забацать
