| Цитата |
| А я с бедой пришла, хнык. Гости, решила испечь медовик от Шулы. Расстройству моему нет предела. У меня у одной он не получился?? Верх сырой , пришлось переворачивать и допекать, а про вкус лучше промолчу, это конечно очень индивидуально. |
Привет! Я тоже когда пекла первый раз медовик, выключила через 65 мин и он у меня стоял без подогрева еще 20 мин, как написано в рецепте. А когда я открыла, увидела, что середина вся плавает - просто жижа!
Только по бокам запеклось. Я закрыла и еще на 40 минут поставила на выпечку. Все пропеклось нормально, только серединка немного провалилась (наверное потому что я открывала МВ). Во-второй раз я была умнее, после пиканья через 65мин добавила еще 30 мин выпечки, потом 10 мин в закрытой МВ - и замечательный результат!!! Медовик до клапана, нежнейший, тает во рту и не чествеет долго! Я его разрезала на 4 коржа и промазала брусничным джемом - вкуснота-а-а-а-а-а-а! 