| Цитата (Multi @ 2.04.2008 - 21:26) |
| На другую сторону перевернуть не рискнула, иначе он бы рассыпался. Не представляю, как другие это делают." |
Multi, Макар, делают это молча...
При переворачивании, положи пергаментную бумагу в 2-3 слоя,
на корзинку для пара, хвосты подлиньше, удобнее дальше переворачивать.
Бумага перекроет дырочки, в них ничего не провалится и они не мешают сдвигать.
Корзинка вставляется в кастрюльку, вынимается и переворачивается вместе с ней на стол. Кастрюлька аккуратно снимается. Содержимое лежит на корзинке, можно обернуть бумагой по кругу, чтобы не развалилось. Далее всё сдвигается на плоскую тарелку, корзинка с бумагой ставится сверху, на пропекшуюся часть.
Всё это переверачивается, на стол, накрывается кастрюлькой, ещё переворачивается, корзинка убирается, а кастрюлька в мультю и допекается.
Писать дольше, чем переворачивать...
