| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 10 |
| Автор: Борисыч 2.04.2008 - 19:09 |
| Кекс-экспресс с финиками Эмоция -=из книги "Сказочная кухня Шулы"=- Состав 2 яйца 1 стакан сахара 3/4 стакана растительного масла 1/2 пачки (220 г) финиковой пасты 1,75 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя (10 г) 1 чайная ложка питьевой соды 1/2 чайной ложки молотой корицы 1 стакан кипятка Приготовление 2 прямоугольные формы для выпекания длиной 30 см, смазанные маслом 1. Нагреваем духовку до средней температуры (180? С). В миске постепенно смешиваем все ингредиенты в указанном порядке до получения однородной массы. 2. Выкладываем в формы полученное тесто и выпекаем примерно 40 минут, до тех пор, пока деревянная зубочистка, воткнутая в средину кекса, не останется сухой. Комментарии Вместо финиковой пасты в ход пошли засохшие финики. Я их измельчила в блендере, добавив немного меда (уж больно сухие они были). Сахара брала 1/2 стакана, но все-равно было сладко ведь финики были с медом. Выпекала в мультиварке 60 минут, но, судя по испеченному кексу, 50 мин. будет достаточно. Были опасения, что слишком много разрыхлителя, но он совершенно не чувствовался. Кекс получился пышный и вкусный. Попробуйте. |