, но я прочитала, что настоящий должен быть с дрожжевым слоеным тестом, а я еще от прошлого опыта с этим тестом не оправилась (получилось-то оно у меня замечательно, но это так долго! я по стольку времени дома не бываю ).RCfan, кстати, мне тоже эту косу было очень неудобно закручивать, начинка так и валилась
. А насчет зачерствения, может, тебе кажется? Вообще, это для хлеба естественно - черстветь . Ну ладно, подождем Аину, у нее наверняка мудрые мысли есть. Я-то только по книжкам все пока учусь, а ничего такого на эту тему мне не попадалось.