Я их делала уже много раз и без проблем.
| Цитата (Tata @ 20.08.2004 - 10:06) |
| Ayn 2 чашки муки мне не хватило. Уж не знаю, почему, но тесто было очень жидким. Досыпала муку уже на глаз, где-то чашку ещё точно пришлось насыпать. Когда полоски пеклись, в кухне стоял замечательный запах. |
Очень странно, что тесто получилось жидким: 2 стакана муки и 3 яйца? Может у вас яйца огромных размеров?
Тесто вообще получается очень крутым, даже немного сухим в начале. | Цитата (Tata @ 20.08.2004 - 10:06) |
При резкe они немножко крошились, после второго пребывания в духовке, они были ещё довольно мягкие, но, когда они остыли, начали действительно хруснеть. |
Перед тем как нарезать печенья, они должны полностью остыть, а для нарезки использовать нож с зубчиками.
| Цитата (Tata @ 20.08.2004 - 10:06) |
Только в следующий раз буду делать их маленькими :о) |
А какого размера ты их делала? Какой толщины ты их нарезала? Я делаю 0.5 см. И ещё, как долго ты их пекла во второй раз?
| Цитата (Tata @ 20.08.2004 - 10:06) |
| Ах, да, я их в первую ночь оставила на тарелке, они напитались влаги. Куда мне их положить? Жестяной банки у меня нет. |
Печенья можно хранить в целофановом пакете, только его надо хорошо завязать.
Если есть вопросы спрашивай, чем могу помогу.
