Окорочка помыть, посолить, поперчить молотым перчиком микс и обжарить с двух сторон на сильном огне, до поджаристой корочки.
Грибы обжарить на раст. маслес репчатым луком. Слегка посолить и поперчить.
Обжаренные окорочка выложить на протвень, сверху равномерно распределить жаренные грибы.
В консервированные резанные помидоры добавить не много воды и вылить на окорочка, равномерно распределив помидоры.
Поставить в духовку запекатьтся до готовности при темп. 220гр.
В качестве гарнира к этим окорочкам, очень подходит кус-кус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!